基本の5つ道具でできる 大人のお菓子教室

誰でも簡単に、美味しく オシャレにできる「大人のお菓子」
家でのホッとするティータイムに、お酒のお供に、ホームパーティーの手土産に。

とにかく必要最低限の道具で、ご家庭で作る時にも、再現&アレンジできる失敗のないレシピをお伝えします。

■1月のメニュー
『オトナマカロン』

ご要望の多かった、マカロンのレッスンです!

基本の生地の作り方から状態の見極め方、絞り方など成功のポイントをお伝えしていきます。
サンドするクリームはチョコレート系とフルーツ系、2パターンをご用意。
表面には食用のお花やハーブ、スパイスをあしらって大人っぽく仕上げます。
生地とクリームの作り方はデモンストレーションでのレクチャー、おひとりあたり 一口サイズのマカロン5個のクリームのサンドとラッピングを体験していただけます。

可愛らしいマカロンは、バレンタインの贈り物にもぴったり。
ぜひこの機会にトライしてみませんか?

■レッスンのスタイル
 お客様参加型&一部デモンストレーション形式
 クリームサンドとラッピング体験
 マカロン生地とクリームの作り方はデモンストレーション
 
<ポイント>
 ・基本のマカロンの作り方
 ・クリームのバリエーション
 ・ラッピング
 
■こんな方にオススメ
☑︎お菓子作りをしたいけれど、何かと面倒なイメージで始められなかった方
☑︎安心な手作りお菓子を家族や大切な人にとどけたい方。
☑︎レパートリーを増やしたい方
☑︎ご近所だし、お茶気分で行ってみようかな♪な方

 

◇講師 KAYA oyatsu works
季節感や素材を大切にし「暮らしにそうお菓子』を提案。
作る楽しさ、味わう幸せ、贈る/シェアする喜びを伝える活動を目指します。
お菓子が心の栄養になったり、人と人が繋がるきっかけになれば嬉しいです。

◇プロフィール
KAYA oyatsu works/イトウカヤコ
長野県東御市・ヴィラデストワイナリーにパティシエとして勤務。季節の食材を活かしたお菓子づくりを学ぶ。その後、製菓材料を扱う企業にて、レシピ・商品開発、洋菓子のデモンストレーションなどに携わる。
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・Blog→おやつは別腹

◆日時
1)2018年1月18日(木)10:00-12:00
2)2018年1月27日(土)10:00-12:00
3)2018年2月5日(土)10:00-12:00

◆場所
丸子テラス(大山組ビル7階) 地図
◆参加費
3,800円
(オリジナルレシピ、マカロンのクリームサンド&ラッピング体験 一口サイズ5個分、Common Lifeセレクトのお茶付)

◆持ち物
エプロン、お手拭き、筆記用具

 

ご希望の方は下記のフォームよりお申込み下さい。

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