【4月の新作】つくりて

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こんにちは。Common Lifeのdeco.です。今日は「慣らし保育が始まりました〜!」な お母さまのご来店が続いております。お互い、子育てと仕事、楽しみながら頑張りましょうね!

さて。今月もお菓子作家「つくりて」さんから、新作の焼き菓子たちが届いていますよ〜!
つくりてさんのお菓子を観察しながら、旬の野菜や果物を勉強している今日この頃。近頃のスーパーは、1年中何でも揃いますからね〜。季節感があるような無いような。。。と思います。

今月の新作
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・グリンピースと柚子のパウンド
粗つぶしにした旬のグリンピースと自家製柚子ジャムを使ったパウンド。グリーンの色鮮やかさが春を感じます。もちろん着色料は使用していません。これなら、グリーンピース嫌いのお子様も喜んで食べてくれそうです!

・いちごの蜂蜜ジンジャーパウンド
3~4月に一番甘くなる路地物のいちごと自家製生姜ジャムを使ったパウンド。ほんのり香る生姜がアクセントになています。辛味はありません。上から食べると、最後は口中にいちごが充満〜。幸せな結末です。

・4月のシュトーレンスコーン メープルシロップ
ドライフルーツとナッツがたっぷりのスコーン。今が旬のメープルシロップいり。当店ではオトナ女子に好評です。贅沢な具沢山ぐあいな上に、小さくても食べ応え十分なシュトーレンスコーンは、夕方ちょっと小腹の空いた時に。ワインのお供にもオススメです。

卵もバターも使っていないつくりてさんの焼き菓子たち。アレルギーのある方、ない方、ダイエットをしている方そうでない方、お子様から大人まで、たくさんの方に楽しんで食べてもらいたいという想いで、ひとつづつ、丁寧に作っています。

私がつくりてさんのお菓子を食べて感動したことは、
1.素材の味がしっかりしてて、なおかつお菓子としての甘みもある、なのに後味さっぱり
2.卵もバターも使っていなくても、十分なしっとり感
3.旬のものを使いつつ意外な組み合わせ、様々な素材にチャレンジして、この人 楽しんでるな(笑)と思った

です。

そのつくりてさんが、
4月5日(日)GOOD SUNDAY MARKETに出店しますよ。
お天気が心配なのですが、どうかこの日は雨が降りませんように!!!!

 

そしてお知らせ

はじめてさんの石けん教室「バラの石けん」

まだ空きがございます!母の日ギフトとしても喜ばれる石けん。一緒に作ってみませんか

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